Фортуна проспект Мира, д.67
(18/06) тел.: +7(8552)39-49-39
39-89-39, 39-85-39
fortuna-chelny@yandex.ru
В Таиланде начался сезон манго – фрукта, который в стране называют мамуанг и чрезвычайно любят, добавляя и в сладкие, и в соленые блюда. О лучших сортах и местах, где их можно купить, рассказало издание Thaiger.
Тайские манго имеют особый непревзойденный вкус и выращиваются местными жителями уже тысячи лет. Фрукт стал неотъемлемым атрибутом культуры, кухни и повседневной жизни страны. Сортов манго в Таиланде огромное количество, и каждый отличается характерным вкусом, текстурой и внешним видом. К самым популярным относятся:
- Нам Док Май. Ценится за сладкий ароматный вкус и гладкую безволокнистую текстуру. Это золотисто-желтое манго часто употребляют в спелом виде, свежим, или используют в десертах, таких как знаменитое манго с клейким рисом.
- Кеав Савой, или Кеав Сави. Сорт известен своей характерной зеленой кожурой, даже в спелом виде. Эти тайские манго имеют хрустящую текстуру и мягко-сладкий вкус, что делает их идеальным выбором для салатов или перекуса со свежим соусом.
- R2E2, или Раэт. Этот сорт, изначально из Австралии, стал популярен в Таиланде благодаря своему крупному размеру, ярко-оранжевой кожуре и универсальности использования в кулинарии. Манго R2E2 имеет твердую безволокнистую мякоть, слегка сладковатый и кислый вкус, подходит как для сладких, так и для соленых блюд.
- Махачанок, или Радужное Манго. Сорт потрясает своей разноцветной кожурой, которая имеет оттенки красного, желтого и зеленого. Ценится за сладкий, ароматный вкус и слегка плотную текстуру.
- Окронг. Имеет вытянутую форму и зеленую кожуру в спелом виде. Эти манго имеют сладко-кислый вкус и небольшое количество волокон, сочетаются с различными блюдами.
Сезон манго в Таиланде длится с конца марта по июль. В этот период фрукт можно найти в самых разных местах. На уличных рынках туристов ждут широкий выбор и доступные цены. В Бангкоке самые известные места – Чатучакский уик-энд-рынок, Ор Тор Кор Маркет и рынок Клонг Тоей. Также спелые манго продают на плавучих рынках вроде Дамноен Садуак и Ампхава недалеко от Бангкока. Если нет желания идти на рынок, манго всегда можно купить в местном супермаркете.
Кроме того, на улицах городов и деревень довольно много фруктовых ларьков и торговцев, предлагающих как свежие манго, так и блюда на их основе, в первую очередь манго с клейким рисом, манго салаты и фруктовые коктейли. Периодически в стране проводятся целые фестивали фруктов, где можно насладиться широким выбором манго и других местных фруктов.
22 апреля 2024 г. | ❗❗❗ГРАФИК РАБОТЫ В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ❗❗❗ — Новости Фортуны |
2 апреля 2024 г. | Шри-Ланка ещё на месяц сделала визы бесплатными для россиян — Новости "ЗАРУБЕЖ" |
1 апреля 2024 г. | В Петербурге с 1 апреля начинает действовать курортный сбор — Новости "РОССИЯ" |
31 марта 2024 г. | Nordwind запускает рейсы из Ижевска в Махачкалу — Новости "РОССИЯ" |
30 марта 2024 г. | Канатная дорога в Кисловодске не будет работать в апреле — Новости "РОССИЯ" |
29 марта 2024 г. | Провозить в багаже пауэрбанк запрещено — Новости "РАЗНОЕ" |
27 марта 2024 г. | Румыния с 31 марта начнёт выдавать шенгенские визы россиянам — Новости "ЗАРУБЕЖ" |
26 марта 2024 г. | Венгрия без проблем выдаёт визы российским туристам — Новости "ЗАРУБЕЖ" |
25 марта 2024 г. | Туристы на Шри-Ланке получат временные права в аэропорту — Новости "ЗАРУБЕЖ" |
24 марта 2024 г. | «Метеоры» из Казани в Самару запустят в 2025 году — Новости "РОССИЯ" |